So wie der Gänsebraten zur Weihnachtszeit gehört in den Wintermonaten traditionell der Grünkohl auf den Tisch. Bereits seit über 2000 Jahren gibt es das Gemüse, welches auch Krauskohl, Braunkohl oder Federkohl genannt wird. Im Norden wird das Gewächs auch die „friesische Palme“ genannt. Passend zur Grünkohlzeit haben wir unsere Angebote um dieses Gemüse für Sie zusammengestellt.
Gebürtig kommt die Pflanze aus der Region um Griechenland (östlicher Mittelmeerraum), wird aber bevorzugt heutzutage im Norden als klassisches Wintergericht serviert. Mit gerade mal 34 Kalorien auf 100 Gramm ist der Grünkohl pur gut für eine leichte Küche geeignet. Darüber hinaus enthält er viel Eiweiß und die Vitamine A, E, B2 und C.
Unsere Angebote rund um die „friesische Palme“
Grünkohlsuppe
mit Streifen vom Räucherlachs
€ 6,50
Traditionelles Grünkohlessen
mit Harzer Schmorwurst und Kassler
dazu Kürbis süß-sauer und Salz- oder Bratkartoffeln
€ 14,00
Grünkohl mit Lammkoteletts
dazu Bratkartoffeln
€ 25,50
Lendchen vom Schwein
im Speckmantel mit Grünkohl in Rahm und Bratkartoffeln
€ 19,50
Filet vom Zander auf Grünkohl
Reibekuchen und Orangensoße
€ 21,50
